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卫健委:应如何理解“不含”或“不添加”的标示内容?

问:应如何理解“不含”或“不添加”的标示内容?


答:在确定情况属实的前提下,若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂,且GB 2760-2014未批准某种食品添加剂应用于某类食品时,标示“不添加”该种食品添加剂属于误导消费者。

在确定情况属实的前提下,若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂,且GB 2760-2014允许此类食品产品使用该类或该种食品添加剂,则应按照4.1.4的规定,对所有声称涉及的GB 2760-2014允许使用的食品添加剂进行定量标示。

在确定情况属实的前提下,若涉及“不含”或“不添加”声称的物质涉及营养物质或营养素,如糖或盐,还应符合GB 28050-2011的相关要求。


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